Au Maroc, les fiançailles ou "Khotoba" représentent bien plus qu'une simple promesse de mariage – c'est l'union officielle de deux familles. Cette cérémonie, plus intime que le mariage, mérite une attention particulière.
Chez Tijani Traiteur, nous respectons le rituel traditionnel du lait et des dattes qui symbolise la douceur et la fertilité souhaitées pour le couple. Nos dattes Medjool sont souvent farcies d'une pâte d'amande parfumée à l'eau de fleur d'oranger.
Notre équipe prépare un magnifique plateau de friandises, ou "Mshabak", comprenant une variété de pâtisseries marocaines minutieusement préparées et disposées en motifs élaborés.
Pour le repas principal, nous privilégions des plats élégants et raffinés comme la pastilla aux fruits de mer et des tajines délicats tels que le tajine de poulet aux olives et citrons confits.
Le thé à la menthe, servi tout au long de la cérémonie, est préparé avec un soin particulier, souvent agrémenté de pétales de rose ou de feuilles de verveine pour créer une boisson parfumée qui accompagne parfaitement les mets sucrés.
Ce que nous proposons
- Respect des traditions marocaines
- Présentation élégante adaptée à l'occasion
- Pâtisseries fines et délicates
- Service de thé cérémonial
- Conseils sur le déroulement traditionnel
